À propos

Un peu plus

En cuisine comme dans la vie, certaines valeurs nous sont essentielles. Respectueux des saisons, du terroir et de l’humain, Coclé est également à l’écoute de vos goûts, de vos préférences/ et ou intolérances. De la contrainte naissent les plus belles créations !

 

Moi c’est Morgane,

La Cheffe de Coclé. 

Après un parcours d’études supérieures et un emploi dans les ressources humaines, ma passion pour la cuisine a vite repris le dessus et m’a conduit à créer Coclé, voilà plus de cinq ans. Inspirée par les couleurs, l’esthétisme et les beaux produits de saison, j’aime vous proposer une cuisine à mon image : souriante, spontanée et délicate.

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Qu’est-ce que Coclé ?

Coclé

  Les tables gourmandes

  Les plats à partager en centre de table

  Les buffets déstructurés

Pas Coclé

 Le dressage gastronomique à l’assiette

 Les pièces cocktails standardisées alignées sur plateau en carton

Envie d’un traiteur original pour votre événement ? C’est Coclé !

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